<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>粳米</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘苦，平，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>主益氣，止煩，止泄，和胃氣，長肌肉。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>即今有數種。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>（香粳米，匾子米、雪裡白，香子米。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>香味尤勝。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>諸粳米搗碎，取其圓淨者，為圓米，亦作渴米。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>粟米 味鹹，微寒，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>主養腎氣，去脾胃中熱，益氣。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>陳者良，治胃中熱，消渴，利小便，止痢。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>唐本草注云：粟類多種，顆粒細如粱米，搗細，取勻淨者為浙米。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>青粱米</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘，微寒，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>主胃痹，中熱，消渴，止泄痢，益氣補中，輕身延年。 </STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>白粱米</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘，微寒，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>主除熱，益氣。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>黃粱米</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘，平，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>主益氣和中，止泄。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>唐本注云：穗大毛長，穀米俱粗於白粱。 </STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>黍米</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘，平，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>主益氣補中，多熱，令人煩。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>久食昏人五臟，令人好睡，肺病宜食。 </STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>丹黍米</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味苦，微溫，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>主咳逆，霍亂，止煩渴，除熱。 </STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>稷米</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>主益氣，補不足。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>關西謂之糜子米，亦謂 米。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>古者取其香可愛，故以供祭祀。 </STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>河西米</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>補中益氣。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>顆粒硬於諸米。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>出本地。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>綠豆</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘寒，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>主丹毒，風疹，煩熱，和五臟，行經脈。 </STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>白豆</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘，平，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>調中，暖腸胃，助經脈。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>腎病宜食。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>大豆</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘，平，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>殺鬼氣，止痛，逐水，除胃中熱，下瘀血，解諸藥毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>作豆腐即寒而動氣。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>赤小豆</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘酸，平，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>主下水，排膿血，去熱腫，止瀉痢，通小便。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>解小麥毒。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>回回豆子</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>主消渴。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>勿與鹽煮食之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>出在回回地面，苗似豆，今田野中處處有之。 </STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>青小豆</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘寒，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>主熱中，消渴。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>止下痢，去腹脹。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>產婦無乳汁，爛煮三五升食之，即乳多。 </STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>豌豆</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘，平，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>調順榮衛，和中益氣。 </STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>匾豆</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘，微溫。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>主和中。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>葉主霍亂吐下不止。 </STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>小麥</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘，微寒，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>主除熱，止煩躁，消渴，咽乾，利小便，養肝氣，止痛，唾血。 </STRONG></P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>大麥</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味鹹，溫、微寒，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>主消渴，除熱，益氣，調中，令人多熱，為五穀長。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>《藥性論》云：能消化宿食，破冷氣。 </STRONG></P>
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<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>蕎麥</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘，平寒，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>實腸胃，益氣力。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>久食動風氣，令人頭眩。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>和豬肉食之，患熱風，脫人須眉。 </STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>白芝麻</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>味甘、大寒，無毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>治虛勞，滑腸胃，行風氣，通血脈，去頭風，潤肌膚。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食後生啖一合。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>與乳母食之，令子不生病。 </STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>