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【德式豬腳燉鍋 酸甜清爽零負擔】

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發表於 2012-6-29 17:33:00 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

德式豬腳燉鍋 酸甜清爽零負擔

 

  更新日期:2011/10/07 15:36

 

 

好吃夯仔內帶您到台北,來品嚐德國豬腳煮的火鍋,業者把國外的德國豬腳燉鍋引進台灣。

 

經過改良後煮出一鍋充滿德國風味的豬腳火鍋,吃起來酸酸甜甜,非常清爽。


用蔬菜香料熬煮的高湯,加入用白酒醋泡過的高麗菜燉煮,再放進醃製過的豬腳,培根德國香腸等配料,最後還要再加入蜂蜜。

 

就是這一鍋德國豬腳燉鍋,充滿濃濃的德式風味,沒有豬腳的油膩,吃起來酸酸甜甜又清爽。


大蒜和西班牙臘腸爆香,再加入海鮮白酒米飯,和海鮮高湯拌炒悶煮,最後放入烤箱,烘烤成焦黃香脆的西班牙海鮮烤飯。

 

多層次的口感就在嘴裡散開,還有這道小牛肋排,用3到6個月的小牛肉。


先煎過鎖住肉汁再放進烤箱,一切開來馬上流下香甜的肉汁,外皮酥脆肉質軟嫩,挑戰味蕾的美味極限。

 

不過要享受這些美味的饗宴,可得事先預約,才吃得到。

 

引用:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/111007/69/303t6.html

 

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武曲 很不錯文章。

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