【印尼百香果、峇里島百香果 】

楊籍富

【印尼百香果、峇里島百香果】

 

甜百香果（Passiflora ligularis）在台灣泛稱之為印尼百香果或是峇里島百香果。

 

它原生地是在玻利維亞和委內瑞拉之間的安地斯山脈。

 

生長範圍最南端為阿根廷北部，最北至墨西哥。

 

除了在南美洲的原生地外，它也被種植在非洲和澳洲的熱帶山區...（在其他地方泛稱為西番蓮）。

 

   

它適合生長在海拔1700公尺到2600公尺之間，溫度從15度到18度，雨量600至1000毫米，是西番蓮屬中比較能適應寒冷的品種。

 

在近年來從印尼引進台灣，並廣泛種植於嘉義梅山鄉、阿里山鄉，成為地方特產。

 

   

單葉盾形或是心型，先端尖銳，葉子基部裂開到葉柄連結處。

 

十片白色的花被，內部有紫色的副花冠環繞著，雄蕊綠色、又短又胖，雌蕊白色、柱頭三分。

果實為橙黃色的，表皮上有白色小斑點。

 

果實從6.5到8厘米長，直徑5.1到7厘米。

 

表皮光滑，內部有軟組織，以保護種子。

 

種子黑色，被白色的假種皮包圍。

 

可食部分為假種皮，和普通百香果（Passiflora edulis）不同的是，其味道甜而不酸，並帶有芳香。含有維他命A、C和鉀，磷，鐵和鈣。

 

   

拍攝地點:特富野

 

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!UCy43e6LEQd448.8KXCg4YA-/article?mid=5116