【野饌掀起火鍋大戰】

三秀

【野饌掀起火鍋大戰】

 

【高雄訊】高雄市七賢路從東邊的和平路算起到鹽埕港區的七賢四路底，短短4公里內聚集了鼎王、石二鍋、野饌、陶林、北京府、火蟻、紅鬃烈馬等45家大小不等的火鍋店，平均每80公尺就有一家火鍋店。

業者想要在此一路段生存非得要有兩把刷子是不行的。

為搶食暑假學生客源，野饌日式炭火燒肉火鍋除了不收服務費外，凡提前一天預約訂位，兩人同行送澳洲天使蝦2隻；四人同行送進口霸王蟳4隻；10人同行，送日本大明蝦10隻。

每天皆有巨型藍鑽蝦、波士頓小龍蝦、深海大虎蝦等隱藏版菜單輪替，讓客人天天上門都能嚐到意外的驚喜！

野饌餐廳店長趙凰安表示，七賢一、二路是火鍋店最集中路段，斜對面新開的秘町火鍋確實對餐廳造成壓力。

於是公司採用同業聯盟方式聯合採購降低成本，除了增加競爭力外，更不計成本大手筆推出全國首創活蝦吃到飽，對於正處於生長期的學生更是一大福音，舉凡白蝦、大明蝦、小龍蝦、大虎蝦、藍鑽蝦等高營養、高蛋白海鮮全部吃到飽。

趙凰安指出，日式炭火燒肉部分，自開幕以來訓練一批專業燒烤達人，專門為客人在桌邊作無微不致的燒烤服務，讓客人能盡情享受高級海鮮的香甜美味，不需分心在燒烤技巧和肉質熟度的拿捏而費心。

有享用過燒烤火鍋的饕客都會選擇新鮮又高檔的食材。

 

引用：http://n.yam.com/greatnews/food/20120705/20120705605118.html