【品嚐初夏的好味道 淡水好犀「梨」】

紫羅蘭

【品嚐初夏的好味道　淡水好犀「梨」】

 

愛吃梨的市民們有福了。

甜度高達12度以上、口感爽脆的水梨，即將在新北市淡水區新鮮上市！

天氣越來越炎熱，如何消暑解熱成了現代人最感興趣的事。

今年夏季千萬不要錯過〝顧〞健康的新選擇。

農業局長廖榮清表示，自1996年起淡水區陸續有13戶農友投入水梨生產的行列，目前合計已達4公頃的種植面積，每公頃平均年產量約14,000公斤，北部地區因氣候條件關係，水梨後熟期較中南部長，甜度相對高，其中淡水區黃來旺班長更是當地種植水梨的第一人。

黃班長家族世代務農，從小就喜歡與眾不同，在當時鼓吹種文旦柚的風氣下，毅然決然堅持興趣，前往中部向水梨專家請教，將原來只適合在台灣中部海拔500公尺以上地區栽培的4029號品種母株，帶回淡水區種下第一批水梨。

黃班長表示，他在剛開始種植的時候也是遭到許多挫折，前五年幾乎血本無歸，如果不是原本稍有積蓄及憑著一股不服輸的精神與對農業的熱情，真的難以支撐到現在的「開花結果」，享受豐碩成果的甜美時刻。

古道熱腸的黃班長，將多年栽植水梨所累積的經驗，免費分享給有興趣投入生產的農友，致力協助推廣水梨產業的發展。

目前除了淡水區以外，三芝區也有5戶農友開始試種。

廖榮清局長並表示，新北市淡水、三芝區的水梨果園地理位置靠近海邊，因為有海風帶來旺盛的對流空氣，空氣中存在鹽分與日夜溫差，更提升了當地的水梨甜度，有別於中部。

今年7月初開始進入採收盛期(約20天)，每台斤依大小、種類不同，售價約70-150元之間，歡迎民眾踴躍參觀選購。（圖／新北市政府提供）

盛夏在台北http://taipei.tranews.com/

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/20120626/20120626578419.html