【給味蕾騷個夠勁 水果豆花超人氣】

楊籍富

【給味蕾騷個夠勁 水果豆花超人氣】

 

　 更新日期:2011/08/09 11:46 愛爾達美食綜合團隊

 

 

豐富的水果豆花，結合汽水與綜合水果的水果泡泡，和結合沙拉新吃法的戀戀豆花餐，還有超酷炫的飄浮豆漿；這間以水果融合豆花甜點的小店繼在東區闖出名號後，現在更結合主餐與甜品的複合模式，悄悄地開起了第二家分店。

延續總店熱賣的水果豆花招牌，這碗西瓜芒果豆花，一年四季不分寒暑日夜，人氣一樣紅不讓，綿密豆花鋪上金黃芒果冰沙，依續是西瓜與芒果兩位主角的到來， 加點晶瑩剔透的西米露和香甜濃醇的煉乳，和少不了的鮮奶油，光彩炫目、人見人愛。

而講究創意的新吃法，把普通的水果倒入充滿汽泡的汽水裡，就像變魔術般，呈現如夢幻泡影的新體驗，就是大人小孩外國人都喜歡的水果泡泡。

另外對於喜歡輕食吃法的饕客，店家推出清爽又有飽足感的戀戀豆花餐，將沙拉常見的生菜鋪在底層，同樣挖入三匙飽滿的豆花，再依樣畫葫蘆投入五樣豐富的水果，鋪上火紅的西瓜冰沙和同樣飽滿透明的西米露做覆蓋，最後灑上葡萄乾及淋醬，貝殼裹著戀戀豆花，最適合打開沒食慾的口感！

而和豆花師出同門，一樣由精選黃豆磨好的豆漿，另外加上一球香草冰淇淋，古早味搭配新玩意，依然不減超人氣。

從單純的幾樣甜品，拓展到主附餐搭配的選擇，一路走來已經擁有兩家小店的老闆娘，對於現況感到相當滿足，至於未來她只希望先穩扎穩打，徹底了解市場的需求，再慢慢畫出下一步驚喜的藍圖。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110809/133/2wjt3.html