【全球50大美食 泰「馬沙曼」咖哩奪冠】

楊籍富

【全球50大美食　泰「馬沙曼」咖哩奪冠】

 

　 更新日期:2011/07/23 12:10 游皓婷

 

 

全球50大美食排行榜冠軍，你會投給哪一道美食？

 

美國CNN公布評選結果，把第一名給了泰國的「馬沙曼咖哩」，理由是，它能同時呈現麻辣、椰香，就算超市賣的醬包也能做出好味道，怪的是，名單中有北京烤鴨、日本壽司，就是找不到號稱「美食天堂」的台灣，原來「臭豆腐」被列為東南亞食物，排名在第41名，美國人的觀點，似乎沒把台灣料理研究透徹。

炭火慢烤，北京烤鴨皮脆肉嫩，肥而不膩，拿下全球50大美食第五名；日本壽司位居第四，新鮮生魚片加上米飯，讓人食指大動。

 

美國CNN旗下的旅遊網站公布全球50大美食排行榜，第三名是墨西哥巧克力，第二名義大利比薩，美食榜找來找去，就是看不到「台灣」兩個字，原來台灣小吃臭豆腐被排在第41名，而且地點搞錯了，標註東南亞，評語寫「就算被喻為地球上最奇怪的食物，在東南亞地區非常普遍」，顯然功課沒做好，對台灣美食不夠了解。

 

至於冠軍是泰國「馬沙曼」咖哩，集麻辣、椰香、香甜於一身，就算買超市醬包回家做，也能料理出相當於米其林水準的味道，還吸引外國人拍影片自秀。

 

影片旁白：「把咖哩煮滾到冒泡，再加入大量的花生提味。」

 

不過台灣美食家認為，CNN這份調查是「美國人」的觀點，評選者不一定懂美食，大家看看就好，為了避免被批不公平，網站開放臉書投票，畢竟滋味好壞，得吃進自己嘴裡，才能分高下。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110723/8/2vkz1.html