【中華百科全書●科學●清潔劑】

楊籍富

【中華百科全書●科學●清潔劑】

 

凡能由物體的表面，將附著於其上無用或有害的物質除去，而無損於物體表面的物質統稱為清潔劑。

 

家庭常用的清潔劑有肥皂、洗潔精、洗衣粉、洗髮精等。

 

工業上用在纖維的精練、清潔，金屬的脫脂、除污的物質亦稱為清潔劑。

 

清潔劑主要是由界面活性劑與助劑組成。

 

使用於清潔劑的界面活性劑是由一個含有十至十八個碳的長碳鏈的疏水基與一個親水基所連接而成的物質。

 

其分子構造類似十二烷基硫酸鈉鹽（如附圖1）。

 

界面活性劑的種類依其溶於水中連接於疏水基部分所帶的離子型式分為陰離子型、陽離子型。

 

兩性和非離子型等四種。

 

在清潔劑中，以陰離子界面活性劑使用最廣泛，最具代表性的為十二烷基苯磺酸鈉鹽。

 

加在清潔劑中的助劑本身並不顯示界面活性力的作用，但能促進界面活性劑的作用，增進其清潔效果。

 

清潔劑所添加的助劑區分為無機助劑和有機助劑。

 

前者如加於洗衣粉中的三聚磷酸鈉、砂酸鈉等，能降低清潔劑的臨界微泡濃度和界面張力，使清潔劑在低濃度下亦能發揮十分良好的清潔力，尤在鹼性溶液中，助劑更能提高清潔劑的清潔效果。

 

後者如羧基甲基纖維素，用於防止被清潔物再被清潔液中的污垢再污染。

 

清潔劑的清潔力主要是靠界面活性劑，其清潔作用，係利用界面活性劑具有降低被清潔物與污垢間的界面張力，藉此引發濕潤、浸透、乳化、分散、溶化、起泡等力，結果污垢脫離被清潔物的表面，形成乳化粒子溶入溶液中。

 

清潔劑的清潔原理可簡示為：被清潔物．污垢十清潔劑~被清潔物十污垢．清潔劑。

 

事實上，清潔作用是將溶媒（水或溶劑）、清潔劑與機械力（人力或洗衣機等）三要素相互配合而進行清除污物的作用。

 

（謝貞雄）

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=9828