【古今醫統大全 救荒本草 菜部2937】

我本善良

【古今醫統大全 救荒本草 菜部2937】

 

 

薤韭 一名石韭，生輝縣山野中。

 

葉似蒜葉頗窄。

 

又似肥韭葉微闊，花似韭花頗大。

 

根似韭根甚大。

 

其味辣，可食。

 

【救飢】采苗葉炸熟，油鹽調食，生亦可食。

 

冬寒之月采取根炸熟可食。

 

【治病】具見本草。

 

銀絲菜 所在人家園圃多種。

 

苗葉皆似萵苣細長，色頗青白，攛葶高二尺許。

 

關四瓣淡黃花，結蒴似蕎麥蒴而圓，中有子如油子大，淡黃色。

 

其葉味微苦，其性涼。

 

【救飢】采嫩葉炸熟，水浸淘淨，油鹽調食，生揉亦可食。

 

【治病】具見本草。

 

澤蒜 又名小蒜，生田野中，今處處有之。

 

生山中者名 （力的切），苗似細韭葉，中心攛葶，開淡粉紫花，根似蒜而甚小。

 

味甘性溫，有小毒。

 

又云熱有毒。

 

【救飢】采苗根作羹，或生腌，或炸熟，以油鹽調食亦可。

 

【治病】具見本草。