【高雄玩味生活節 暢遊台17線‧品嚐時鮮】

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【高雄玩味生活節　暢遊台17線‧品嚐時鮮】

 

大台灣旅遊網╱張國宣 2011-11-27 11:05

2011高雄玩味生活節-食物袋裡去旅行於本週六日壓軸進行，由高市府觀光局副局長劉顯惠、法國藍帶學院主廚Fred與高雄知名總舖師李耀南一同帶領來自香港以及全台灣北中南部的民眾，進行探索高雄在地美食之旅。

週六食物袋裡去旅行台17線的第一站，來到茄萣興達港旁的郭常喜兵器文物館，由知名鑄劍師「阿喜師」郭常喜的大弟子童佳仁，親自示範打鐵鑄劍，見證鑄造兵器的震撼；

 

而兵器文物館中從遠古各代傳承兵器，讓來自台北的金庸小說迷林先生目不轉睛的看著並拍照留念，直嘆這一次高市府觀光局主辦的食物袋裡去旅行活動，真是值回票價。

食物袋裡去旅行的第二站，來到彌陀南寮漁港，由虱目魚養殖達人黃振法，帶著高市府觀光局副局長劉?顯惠與民眾一同體驗親手抓虱目魚的樂趣，現場也將現抓的虱目魚，由法國藍帶學院主廚Fred與高雄知名總舖師李耀南一同示範中西式虱目魚創意料理。

 

Fred以西式「虱目魚皮蛋燉飯」，用平煎到金黃色的虱目魚肚配上酸酸甜甜的皮蛋燉飯，大戰總舖師李耀南台式「虱目魚料理三吃-酥炸虱目魚、鹽蒸魚頭、虱目魚清湯」，現場的民眾對於中西式兩派獨特料理都讚不絕口。

在環保意識高漲的年代，選用在地食材美食不只是美味、時鮮，更符合環保主流，由台17線及台21線深度探索，透過食材帶著民眾至各地旅行，帶您暢遊高雄，玩味生活。（圖／高雄市政府提供）

 

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/201111/20111127596516.html