【2012新竹市米粉摃丸節熱烈展開】

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【2012新竹市米粉摃丸節熱烈展開】

 

每年都在舉辦的新竹市米粉摃丸節場地，由原先的南勢里米粉寮及北門街的分開進行，而合併在米粉寮舉行，也曾在新竹市玻工館前廣場及新竹市孔廟前廣場舉行，因為場地的不同，舉辦活動的內容也有所不同，一直在求新求變中，2012在孔廟前廣場舉行。
 

活動在11月20、21兩天舉行，20日上午並舉行開幕式，特色是有一個以米粉製作的大蛋糕，上頭有一粒大摃丸，兩旁的攤位買氣甚盛，當店家還在準備的時候，已出現排隊的人龍，為了是品嘗心目中選定的產品。
 

也有一些外地的攤位，不只是米粉、摃丸而已，還有其他產品、飲料等。
 

而前些日子舉辦的國際日美食比賽的前三名，也在大會中頒奬，並與在地出身的名廚詹姆士一起合影。
 

大會並安排詹姆士示範泰式口味的米粉料理方式，並告訴大家米粉的料理方式，不只是炒米粉、煮米粉湯而已，只要加入一些創意，有很多展現的空間。
 

同時並擔任現場米粉料理比賽的評審，有十組來自各地的餐廳或個人參與比賽，其中有一隊外國人，來台灣雖有一陣子，但還沒學會說中文，據同伴表示，為了要增加一種體驗，留下美好的回憶而來參加。
 

21日正進行竹塹公主決選中，活動並將於16:00閉幕，還沒有到現場的民眾，把握最精彩的時段，同時艶陽高照，可以到現場走走，品嘗美食及欣賞精彩的表演。（攝影／蔡聰挺）
 

大新竹旅遊網：http://hsinchu.tranews.com/index.asp

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/20121021/20121021906421.html