【埔里超人氣早餐店 火腿、培根、超綿土司】
說到埔里最具知名度的早餐店，無論對是在地人或是外地遊客來說，位於八德路上的蔗飄香手工早餐可以說是埔里最具人氣的早餐店，從每天早上六點半開店就不斷有客人上門，而且經常到十點多就已經賣完，究竟魅力何處？
從店裡的人氣美食就可以一窺一二。
原本舊址在中正路車站旁的蔗飄香手工火腿，在埔里在地經營已有四年多的時間，後來遷移至八德路藝文中心旁以全新裝潢擴大營業，而蔗飄香以手工火腿、培根為特色，加上店裡的超綿土司，讓店裡的早餐成為遊客必吃的美食。
店裡的手工火腿、培根以天然的岩鹽自然熟成，不添加任何香料及防腐劑，同時以埔里的甘蔗烘烤，不僅香味絕佳，更讓客人吃到健康的早餐；
此外，店裡的大三元蛋餅及大三元超綿土司，以培根、火腿及肉排搭配而成，口感層次豐富，是來店裡一定要吃的美食。
蔗飄香的游老闆也特別提醒遊客，店址已經遷移，請遊客可以事先洽詢，以免白跑一趟。（攝影／范綱武）
蔗飄香手工火腿：http://0492424887.tw.tranews.com/
引用：http://n.yam.com/ttn/food/20130428/20130428426473.html
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