【鵪鶉蛋】
簡介：為雉科動物鵪鶉的卵。
功用：補虛損，益中氣，強筋骨。
主治：久病勞損，氣血不足，體倦乏力，身體虛弱，頭暈目眩、腰膝酸軟等。
成分：含蛋白質、糖類、腦磷脂、卵磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D及無機鹽、鈣、磷、鐵等。
性味歸經：味甘，性平。
入肝、腎經。
用法：煮或蒸食。
應用舉例：1.鵪鶉蛋1個，梗米50克。
先將粳米加水煮成稀米湯，再打入鵪鶉蛋。
每日早晚各服1次，連食3個月。
適用于小兒營養不良，形瘦疲倦，面色萎黃，食少，便溏等。
2.五味子50克，水煎待涼，將鵪鶉蛋20只浸入。
1周後取蛋煮熟，每日食1只，連續服完。
對小兒喘證有效。
3.每日早晚用沸水沖服鵪鶉蛋1只，連續服數周。
治療神經官能症（神經症）。
引用： http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1126/
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