【眷村美味 四季豆盒子】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>眷村美味 四季豆盒子</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2011/08/10 12:01 </STRONG></P>
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<P><STRONG>您可能吃過韭菜盒子或是高麗菜盒子，但您吃過四季豆盒子嗎?一家隱身在巷弄裡的眷村美食，老闆娘是道地的眷村 第二代，為了延續眷村美食的回憶，才開了一家點心坊，味道有多特別，帶您一起來看看。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>一聽到客人的點菜，老闆娘便立刻將用熱水燙過的麵團，均勻的桿成扁平狀，接著再豪邁的放上大量的餡料，份量之多，就好像快要把麵皮撐破了和一般市面上的韭菜盒子不一樣，這裡的韭菜盒是用乾烙的方式製作，所以平底鍋裡完全不加一滴油，除了傳統的韭菜口味，老闆還研發了香甜的高麗菜和四季豆兩種口味，在夏天吃格外爽口。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>店內的另外一樣招牌點心，就是這小巧可愛的煎包了油鍋裡要加入少許的水，蓋上鍋蓋悶煮7~8分鐘，等到麵水完全收乾就可以起鍋了，不論是香辣微酸的酸菜口味，還是清新香甜的瓠瓜口味，不僅是是傳承也是堅持。</STRONG></P>
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<P><STRONG>每一份用心料理的點心，老闆娘都延續了兒時的記憶，相信這份在地的好滋味，在未來的日子還能繼續飄香。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110810/11/2wl6t.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110810/11/2wl6t.html</STRONG></A></P>
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