【食鑑本草】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>食鑑本草</FONT>】 </FONT></STRONG></P><P><BR><STRONG>書名 食鑑本草 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>作者 寧原 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>分類 本草 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>品質 0% </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>典籍總表, 寧原, 本草, 0% </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://jicheng.tw/jcw/book/%E9%A3%9F%E9%91%91%E6%9C%AC%E8%8D%89/index"><STRONG>http://jicheng.tw/jcw/book/%E9%A3%9F%E9%91%91%E6%9C%AC%E8%8D%89/index</STRONG></A><STRONG> </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>序</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>新暑乍卻。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>涼風漸至。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>日長似歲。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>悶坐無聊。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>適有友以食鑒本草見投。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>披閱一通。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>乃知人生之一飲一食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>莫不各有宜忌存焉。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>若五穀菜蔬。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>以及瓜果六畜等類。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>靡不畢具。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>或食以延年。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>或食以致疾。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>或食發寒熱。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>或食消積滯。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>或補腰補腎。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>益脾滋陰。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>或動氣動風。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>損精耗血。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>種種詳明。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>條條是道。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>此費氏之一片婆心以濟世者也。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>吾愿攝生者。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>以有益者就之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>無益者違之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>庶養生卻病。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>兩有裨焉。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>是為序。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>光緒九年秋七月蘭庭逸史 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>穀</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>（人之養生。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>全賴穀食為主。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>若或一日不食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>則飢餓難度。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>因以穀食居首。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG> </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>粳米</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>過熟甚佳。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>冬春堆過黏熱之性。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>不獨易於消化。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>且最能補胃。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>老弱小兒便宜。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>陳稻新碾者尤佳。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>凡新穀初成。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>老人體弱者不可食。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>糯米</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>脾虛氣弱。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>食之黏滯。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>不能消運。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>新者尤不可多食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>妊娠與雞肉同食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>令子生寸白蟲。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>黍米</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>發宿疾。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>秫米似黍。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>而小發風動氣。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>不可常食。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>稷米</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>即 米。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>發諸風。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>不宜多食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>又與川烏附子大忌。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>大麥</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>久食多方健行。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>頭發不白。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>又治蠱脹。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>大麥 消積。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>健胃。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>寬中。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>多食消腎。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>小麥</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>占四時秋種夏收。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>北方多霜雪。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>面無毒益人。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>南方少霜雪。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>面有濕熱損人。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>面筋性冷難消運。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>蕎麥</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>性沉寒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>久食動風。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>心腹悶痛。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>頭眩。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>同豬肉食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>落眉發。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>同白礬食殺人。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>芝麻</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>壓油煉熟。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>宜食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>能解諸毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>乳母食之。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>令小兒不生熱病。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>黑芝麻炒食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>不生風疾。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>有風人食遂愈。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>黑大豆</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>同豬肉食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>壅氣至危。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>十歲以內小兒勿食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>炒豆煮豆。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>脾虛人食最瀉肚。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>白扁豆</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>清胃解毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>久食須發不白。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>又能解酒毒及煎 熱毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>又和中下氣。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>惟患寒熱及冷氣人忌食。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>綠豆</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>清熱解毒。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>不可去皮。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>去皮壅氣。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>作枕明目。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>服藥人不可食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>令藥無力。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>赤小豆</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>解毒利小便。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>能逐津液。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>久食虛人。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>和鯉魚煮食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>能治香港腳水腫。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>菜</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>（菜性屬陰。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>職司疏泄。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>是謂之蔬。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>日用之不可缺。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>因著於穀次。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>蔓菁菜</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>菜中之最益人者。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>常食和中益氣。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>令人肥健。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>凡往遠方煮青菜豆腐食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>則無不服水土病。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>菠菜</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>多食滑大小腸。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>久食腳軟腰痛。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>芥菜</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>多食動風發氣。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>不可同兔肉食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>能生惡瘡。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>同鯽魚食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>能發水腫。 </STRONG></P> <P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>莧菜</FONT>】 </FONT></STRONG></P>
<P><BR><STRONG>動風。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>令人煩悶。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>冷中損腹。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>同鱉食。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>都變為小鱉。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>急飲馬溺愈。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>亦不可食蕨。 </STRONG></P>