【營養美食/涼拌類/五香蠶豆】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/涼拌類/五香蠶豆</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：五香蠶豆</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：涼拌類</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：蠶豆，500克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>精鹽，10克；</STRONG></P>
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<P><STRONG>花椒，八角，桂皮，丁香，薑片，味精各少許。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：（1）將蠶豆放入清水浸泡2-3小時，撈出用刀在蠶豆上輕輕劃一下待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（2）鍋上火加適量的水，投入蠶豆，將花椒，八角，桂皮，丁香，薑片，鹽，味精等加入鍋內同蠶豆一起煮爛，撈出放在烤盆中，入烤箱烤至5-6成乾去出即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：五香味濃郁</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3660</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E9%A1%9E/%E4%BA%94%E9%A6%99%E8%A0%B6%E8%B1%86
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