【營養美食/嬰兒/蒸肉豆腐】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/嬰兒/蒸肉豆腐</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：蒸肉豆腐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：嬰兒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克，香油1克，醬油4克，澱粉5克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將豆腐洗淨，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥攤入抹過香油的小盤內。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將雞肉剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及澱粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上麵，用中火蒸12分鐘即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：此豆腐鬆軟，稍鹹，味美。</STRONG></P>
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<P><STRONG>豆腐含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對嬰兒生長發育起到很好的作用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對疾病的防疫能力。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：要把雞肉、蔥頭剁成細泥，攪至有粘性，再與豆腐同蒸。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2220</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AC%B0%E5%85%92/%E8%92%B8%E8%82%89%E8%B1%86%E8%85%90
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