【營養美食/韓國料理/南瓜醬湯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/韓國料理/南瓜醬湯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：南瓜醬湯</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：韓國料理</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：嫩南瓜500克，雞肉100克，小青椒25克，大蔥白100克，鮮辣椒25克，辣椒醬15克，黃豆醬10克，清米湯500毫升，醬油10克，大蔥絲10克，大蒜茸5克，白糖15克，胡椒麵3克，精鹽2克，花生油25克。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：1.雞肉洗淨去筋膜，切成6釐米長的絲，用醬油、蔥絲、蒜茸、白糖、胡椒麵、精鹽醃漬入味，待用。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>2.將嫩南瓜一切4瓣，去皮，去籽，去蒂根，切成3釐米見方的塊；</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>小青椒、鮮辣椒洗淨，去蒂根，均切成絲。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>3.炒勺燒熱，放入花生油，燒五成熱時，放入醃漬入味的雞肉絲煸炒一下，放入嫩南瓜、小青椒、鮮辣椒、蔥白絲，拌勻，燒開即成。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：口味香辣，南瓜嫩鮮，湯濃醇美。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：1427</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%9F%93%E5%9C%8B%E6%96%99%E7%90%86/%E5%8D%97%E7%93%9C%E9%86%AC%E6%B9%AF
頁:
[1]