【營養美食/韓國料理/栗子燒豬肉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/韓國料理/栗子燒豬肉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】:栗子燒豬肉</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】:韓國料理</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】:五花豬肉500克,栗子300克,料酒50克,醬油50克,精鹽10克,白糖15克,蔥段10克,味精2克,豆油25克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】:</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】:1.將豬肉洗淨,切成1釐米見方的丁,將栗子稍煮一下,剝殼,去皮,洗淨,待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.炒鍋燒熱放入豆油,燒五成熱時,放入肉丁炒幾下,加入鹽、料酒炒勻,再加適量清水,用中火燜至五六成熟時,放入栗子、醬油和勻,再用小火燜,至快酥爛時,放入蔥段、味精、炒勻,出鍋入盆,即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】:色澤紅亮,肉香栗糯,鹹香微甜。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】:</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】:1361</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%9F%93%E5%9C%8B%E6%96%99%E7%90%86/%E6%A0%97%E5%AD%90%E7%87%92%E8%B1%AC%E8%82%89
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