【營養美食/東南亞風味/泰式烤雞】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/東南亞風味/泰式烤雞</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：泰式烤雞</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：東南亞風味</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：雞半隻1斤、魚露2大匙、胡椒1/2小匙、黃薑粉或咖哩粉1/2小匙、椰奶或牛奶1/2杯、蒜、芫荽莖（切碎）各1大匙。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.雞拌入所有配料醃3小時。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.雞在炭火上邊翻麵邊烤至略焦，肉熟；</STRONG></P>
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<P><STRONG>切塊後食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>如用烤箱，先將烤箱燒熱，雞皮朝上，置烤盤上置，烤箱門略開，以500°F烤（火由上往下）烤至表皮呈金黃色，再以400°F烤至雞熟共烤約50分鐘。</STRONG></P>
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<P><STRONG>黃姜粉是用來加強菜色用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1153</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%9D%B1%E5%8D%97%E4%BA%9E%E9%A2%A8%E5%91%B3/%E6%B3%B0%E5%BC%8F%E7%83%A4%E9%9B%9E
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