【營養美食/東南亞風味/檸檬蟹肉湯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/東南亞風味/檸檬蟹肉湯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：檸檬蟹肉湯</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：東南亞風味</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：蟹肉250克，牛奶500克，蔥頭25克，芹菜25克，麵粉15克，鮮奶油125克，黃油25克，砂糖15克，檸檬汁50克，紅辣椒粉少許，雪利酒25克，精鹽適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將蔥頭洗淨切成薄片，芹菜洗淨切段備用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.把鍋燒熱後放入黃油，待融化後放入蔥頭片、芹菜段炒至上色盛起。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.另起一鍋，放入少許清水，撒入麵粉調勻，加入砂糖、牛奶、紅辣椒粉用微火煮沸。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.放入蔥絲、芹菜、蟹肉煮熟。</STRONG></P>
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<P><STRONG>5.加精鹽、胡椒粉、檸檬汁、雪利酒調好口味微沸即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1180</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%9D%B1%E5%8D%97%E4%BA%9E%E9%A2%A8%E5%91%B3/%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E8%9F%B9%E8%82%89%E6%B9%AF
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