【古今醫統大全 救荒本草 菜部2937】
<STRONG></STRONG><P align=center><FONT size=5><STRONG>【<FONT color=red>古今醫統大全 救荒本草 菜部2937</FONT>】</STRONG></FONT></P>
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<P><STRONG></STRONG> </P><STRONG>薤韭 一名石韭，生輝縣山野中。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>葉似蒜葉頗窄。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>又似肥韭葉微闊，花似韭花頗大。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>根似韭根甚大。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>其味辣，可食。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>【救飢】采苗葉炸熟，油鹽調食，生亦可食。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>冬寒之月采取根炸熟可食。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>【治病】具見本草。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>銀絲菜 所在人家園圃多種。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>苗葉皆似萵苣細長，色頗青白，攛葶高二尺許。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>關四瓣淡黃花，結蒴似蕎麥蒴而圓，中有子如油子大，淡黃色。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>其葉味微苦，其性涼。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>【救飢】采嫩葉炸熟，水浸淘淨，油鹽調食，生揉亦可食。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>【治病】具見本草。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>澤蒜 又名小蒜，生田野中，今處處有之。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>生山中者名 （力的切），苗似細韭葉，中心攛葶，開淡粉紫花，根似蒜而甚小。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>味甘性溫，有小毒。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>又云熱有毒。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>【救飢】采苗根作羹，或生腌，或炸熟，以油鹽調食亦可。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>【治病】具見本草。</STRONG>
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